我只知道碗装方便面的发明者是日本人安藤百福，1958年研发1971年碗装方便面正式上市。其目的是为了方便快速。 他去美国进行促销活动，在请大家品尝的时候，对方用纸杯代替了碗，将面掰成小块加入热水后用叉子使用，这一举动的发现促使他回日本后寻找并尝试各种材料制作“碗”。