胞内酶　　在细胞内起催化作用的酶，这些酶在细胞内常与颗粒体结合并有着一定的分布。如线粒体上分布着三羧酸循环酶系和氧化磷酸化酶系，而蛋白质合成的酶系则分布在内质网的核糖体上。 胞外酶 细胞内合成而在细胞外起作用的酶。　　包括位于细胞外表面或细胞外质空间的酶，也指释放入培养基的酶。 如人和动物的消化液中以及某些细菌所分泌的水解淀粉、脂肪和蛋白质的酶。　　 过程（如果在高中阶段，胞外酶可以理解为分泌蛋白）在核糖体上合成的分泌蛋白，要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜。，在核糖体上翻译出的蛋白质，进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。