可能的原因太多了。 一、电源电压的问题。过高或过低。 二、电源质量的问题。比如有强电涌等。 三、电源电路的问题。 四、保护电路误动作。 五、功率元件质量欠佳。 六、环境温度太高，过热保护。（当然也可能是感温器件本身故障） …… 其实我也没有想好。如果想到了，再补充吧，，，， ========================== 参考了一些资料，补充回答如下： 电磁炉的故障现象大致可以归纳为以下几种： 一、电磁炉上电无反应（不通电）。 引起这类故障的原因通常存在于以下几个电路单元：高压主回路、低压供电回路以及单片机电路。 二、电磁炉无法开机。 出现这类故障时，首先应排除使用环境造成的不利因素，例如电网电压，环境温度等。 当确定电磁炉存在故障时，重点检查保护电路。锅具温度检测电路、IGBT温度检测电路、电网电压检测电路，按键电路。 三、电磁炉可以开机，有报警信号，但不加热。 在试机时，不管锅具放置与否，整机电流都为“零”。出现这类故障时，说明电磁炉的振荡控制部分已经国为某种原因停止工作，故障点一般都存在于同步振荡电路、IGBT驱动电路、浪涌保护电路、IGBT使能控制电路、单片机电路。 四、电磁炉可以开机，但是出现间断加热。 在试机时，可以观察到整机电流由小增大到一定数值后，突然又变回“零”值，随后整机电流再次增大，如此反复。 出现这类故障时，可以判断电磁炉的大部分电路都可正常工作，只是工作过程中有某种条件因素不符合要求而被迫停止。所以应对以下电路重点检查：同步振荡电路、IGBT驱动、IGBT C极高压保护电路、电流检测电路、PWM调制电路、单片机电路。 根据以上资料，可以看到，引起电磁炉出现间断加热故障的原因很多。要熟悉电磁炉的工作原理之后，打开机器逐步排查故障原因。 但是我再说二句。 电磁炉因为工作时，吸进大量的油烟，如果设计不好的时候，油烟堆积在电路板上，产生漏电的话，可能会出现这种故障的。 建议打开机器，仔细清理一下电路板上的油污，说不定就搞好了呢。。 我家用的九阳电磁炉，三年了，天天用，没出过什么故障。 中间我打开机器清理过二次。 先用指甲或是别的工具，乱下较厚的油污，再用洗洁精洗干净。