所谓松鼠鸡，是街上贩子对卖的小鹌鹑的叫法。 养鹌鹑的第一星期温度应该在35度左右，最低为32度，以后每星期可以降2-3度，直至常温。 可以用一大点的盒子，在盒子上吊个15瓦的灯泡，高度为把手放在盒子底，在灯泡的照射下，很舒服，不烫手就行了！每天24小时保持这样。 每天半片土霉素可以喂10个鹌鹑，一星期内用熟蛋黄喂，7天后可以喂些米饭，菜叶。鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。鹌鹑胆小怕惊吓，要求安静的饲养场所。 鹌鹑性喜温暖、干燥，畏寒冷，怕潮湿。市场上卖的小鹌鹑在家中很难成活,比小鸡的成活率还低。