还可以吃。 我都吃了N次了。 会做腌肉和泡菜的的人都知道，腌制品有时受潮就会长出白毛，我们称为“生花”，这与存放的环境有关（冰箱当然潮湿了）。你知道腌过的的鱼、肉等都要风干的吧，如果正好天气不佳的话，也会长毛毛的。吃的时候洗干净就可以了。腌制品至少能存放半年是没问题的。 真菌是有的，但不是一定都那么可怕。我们常喝的酸奶不也有更多真菌吗？ 顺便请教一下，刚才我打字时，五笔总打不出“毛”字，是用拼音的。五笔应按哪几个键？