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我想问一下发酵粉要怎么用才能使包子的皮更松软?我经常做包子或者花
发表于:2024-10-24 00:00:00浏览:6次
问题描述:我经常做包子或者卷,可是每次用发酵粉都没办法使面团更家送软,发酵不起来~~
用发酵粉做包子不能像酵母发酵的面团的做法一样包好就上笼,那样的话包子还是死面疙瘩。你在做好包子以后要放10来分钟,让它再发起来以后才可以上笼蒸了。
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