炒鸡蛋玉米粒 　　主料：鸡蛋、玉米粒 　　辅料：枸杞、青椒粒 　　调料：精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉 　　烹制方法： 1、将鸡蛋煎成饼，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用。 2、枸杞用水发好。 3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下鸡蛋丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉，下枸杞炒匀，勾芡即可。 　　提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。