可以的，简单一点的话会很简单，数据自己解析，一下只是个例子 functn initCtrl(com) global data t=cputime; data=[t;0]; global s_p; global fig; fig= plot(0,0,... 'EraseMode','background','MarkerSize',5); try s_p=serial(com); catch error('Can''t create serial object'); end %设定串口对象属性，波特率默认9600 s_p.BytesAvailableFcnMode='byte'; s_p.BytesAvailableFcnCount=1; s_p. %打开串口 fopen(s_p); 设置了一个Callback，ctrlcom，根据接收到的串口数据来动态绘图 function ctrlcom(obj,event) global fig global data if('BytesAvailable'==event.Type) d=fread(obj,1,'int8'); t=cputime; m=[t-data(1,1);d]; data=[data m]; len=size(data,2); set(fig'XData',data(1,2:len),'YData',data(2,2:len)) drawnow axis([0 data(1,data(1,len) 0 255]); end 关闭端口，删除对象，释放资源： function closeCtrl() global s_p; fclose(s_p); delete(s_p); 希望能帮助你。