我也不知道是不是所有的竹筍都可以吃 有些?? 我也吃過有點苦味的竹筍 一般只有冷筍才拿??霭璧?我都煮好後切小?K放冰箱冷後加沙拉?沓缘? ?e的吃法就是煮???了 煮??竹筍切?K與雞骨架同煲 半小?r就好了 ?芮逄? 如果你說竹筍是苦的 ??是竹筍本身有苦味 可能跟水土有關 本身苦也就是很難去除了 只能在烹調上下功夫看能否改?一下味道 你既然已?煮過竹筍了 那就拿???五花肉(?徨?下油 薑蒜爆香 下肉片翻炒後加入竹筍 下水??煮 調味後加入蔥段紅辣椒既可) 或者是炒吧 切片加薑蒜炒熟 調味用醬油冰糖 紅辣椒配色就可以了 這是我平?r的做法 希望能給你?⒖家幌?