中国名茶以茶类来分主要有： ①绿茶名茶，如西湖龙井、太湖碧螺春、名山蒙顶、庐山云雾 、太平 猴 魁、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、黄山毛峰、华顶云雾、勇溪火青、敬亭绿雪、峨眉蛾蕊、惠明、都匀毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽和普陀佛茶等。 ②红茶名茶，如安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红等。 ③乌龙茶名茶，如武夷岩、安溪铁观音、凤凰单丛、台湾冻顶乌龙茶等。 ④白茶名茶，如白毫银针、白牡丹茶等。 ⑤花茶名茶，如福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、苏州茉莉烘青等。⑥ 紧压茶名茶 ，如普洱茶、六堡茶等。不同名茶，风味独具，且多为历史文化名茶。