羊奶生产的加工技术与牛乳的加工技术相似，区别不是很大。所以只要懂得牛奶加工技术的人就可以进行羊奶的加工。 羊奶的加工和乳品加工一样也需要进行QS体系的认证，而要想通过QS体系的认证，不仅要有相应的工厂硬件设施还要有管理软件相配套，这样才可以进行羊奶的加工。况且国家现在开始对乳制品行业进行规范，只有一定规模的企业才可以申请QS，否则根本不受理。 而投资一个乳品厂至少要几千万元吧。