吃点羊肉是可以的,特别是冬季,对胃不太好的人,经常吃些羊肉还可以起到暖胃的作用而保护胃.但是,任何食物如果过量的吃也是不好的,羊肉也一样,过量吃可能会引起内火上升,或者出现消化上的问题,特别如果吃羊肉时调料过辣就可能刺激胃的不舒服等,一般冬季以羊肉为进补的话,以清炖为好,至于说去除羊肉的特殊味道,那是各人的口味问题,不属于养胃上的原因.