苏轼（1037～1101），宋代文学家。字子瞻，一字和仲，号东坡居士，又名苏东坡。与父苏洵、弟苏辙合称“三苏”。父子三人文纵横恣肆，为“唐宋八大家”之三。苏轼词开豪放一派。他诗词书画，无一不能，连烹饪也有名，如杭州菜“东坡肉”。