中药用之前可以冲洗，但中能只淋洗，不用象淘米那样浸泡的，容易导致有效成分丢失的。 在煎煮的过程中，其次已经杀菌了，不存在卫生学的问题，但如楼上所讲，泥土等是不可避免的。 一般大的正规的药店，提供的中药材比较干净，不需要清洗的。