呵呵,丫头,我是老厨师了.海蛰光泡是不行的,一定要勤换水。它很咸，你不泡上个2-3天，是去不掉咸味儿的。 海蛰烫一下就可以了，它本身也可以生吃。也就是2-3秒钟就可以了。 拌的时候加一点盐，蒜末，醋，黄瓜丝，香油。就可以了。不要太复杂，否则，就失去了它的本味儿了。