***绿豆百合薏米粥*** 特点此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛、青春痘的功效。 做法一： 材料： 薏米50克、绿豆60克、百合10克。 调料： 冰糖适量。 做法： 1.百合剥片将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，洗净，绿豆、薏米分别洗净后用水浸泡3小时。 2.锅置火上，放入清水、绿豆及薏米，大火煮开后转至小火熬煮约40分钟，煮至烂熟时再放入百合、冰糖，煮熟即可。 贴心小提示： 绿豆要煮得恰恰好，不熟有腥味，太烂则会破坏绿豆粒的有机酸和维生素，看到绿豆皮裂开后，再煮约20分钟就可以了。 做法二： 1.百合剥片，将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次， ； 2.绿豆、薏米洗净，入锅 ； 3.加5倍水 ； 4.电饭堡煮开（约10分钟），按键至保温状态，保持10分钟； 5.再次按键煮沸（约5分钟），再按键至保温状态，保持10分钟。 做法三： 主料：绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1至2朵、枸杞数颗 做法：1)绿豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘净的大米一起入锅，添6至7碗水，大火烧开，将锅盖错开，转小火熬煮。 2)熬粥的中间不时搅动锅底，以免煳底 3)到粥汁收浓的时候，撒入掰碎的鲜百合和枸杞，再煮5分钟关火。晾凉后，入冰箱冷藏即可。 特别提示：鲜百合也可以用干百合代替，也要稍晚放，以免煮得太烂影响口感。 百合的使用处理方法：百合在选购时，以肉质肥厚，叶瓣均匀为好。 新鲜的百合有股天然的苦味，可以将百合上的一层薄衣剥去，用适量盐搓一下以减轻苦味。