多吃鱼眼可以明目并无依据！！ 　　长期以来，很多家长认为“吃什么补什么”，在保护视觉健康方面，认为吃鱼眼可以明目。然而，专家表示，其实鱼眼睛等食物并不是保护眼睛的最佳选择。 　　鱼眼睛虽然含有营养素，但含量不高，难以达到补眼作用。如果仅仅停留在吃鱼眼来补眼，是远远不够的。 　　对于视觉健康而言，叶黄素、维生素Ａ、ＤＨＡ、ＡＡ等都是有益于眼睛健康发育的重要营养元素。其中，作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在视网膜黄斑区，有助于保护视网膜免受蓝光伤害，为眼睛起到屏障作用。此外，叶黄素作为抗氧化剂，能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。 　　由于人体自身不能合成叶黄素，需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素，在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下，应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉，或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素，如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。 适量吃鱼对眼睛有一定好处！！ 吃鱼有利于明目，因为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。这些病症常是造成中老年人视力下降、失明的重要原因。 然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生素C、E等的吸收。维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用，人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素