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用电压力锅炖鸡做法？用电压力锅炖鸡是全部把辅料和调味料都一起放进
发表于：2024-10-24 00:00:00浏览：24次
问题描述：用炖鸡是全部把辅料和调味料都一起放进去一起炖好还是先把鸡在其他锅里先炒一下然后再放入压力锅加水炖好呀？请谈谈你的做法，我来学习了。
做法：
1. 鸡腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。
2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。
3. 姜切片，有3、4片即可。
4. 把鸡腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。
5. 锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。
6. 电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上1.5小时以上。
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