你好 建议你不用干香菇包饺子，干香菇水发后口感一点不鲜嫩，甚至有点发柴，如果喜欢香菇的味道，我认为你用鲜香菇包饺子。 用鲜香菇包饺子要把香菇柄去掉。 香菇与猪肉搭配调馅多加一点花生油口味鲜香。 干香菇用来炖排骨、鸡块、五花肉都很好。