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不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却?
发表于：2024-10-24 00:00:00浏览：6次
问题描述： 不少人每天喝醋，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
这种说法对吗
我认为基本是对的。
1）醋本身的确含有很丰富的营养，但并没什么特殊的，特殊之处在于其含有的醋酸（乙酸）。
2）“进入人体为碱性食物”是不对的。它仍然是酸性的食物。这个说法的来历可能是认为胃酸的酸度大于醋酸，相对与胃中的酸碱度而言。因为醋酸为弱酸，PH好像在4点多，而且在醋中含量也并非100%。
3）对于居住在饮用水便碱性地区的人，上述说法一定是对的。
4）对于其他情况，有利健康也是成立的。
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