料:马铃薯1个,海鲜鱼肉110克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可),火腿1片切粒,洋葱切粒2汤匙,牛奶1杯。芡:粟粉2茶匙,水2汤匙。做法:1.鱼肉洗净,抹干水切小粒。2.马铃薯去皮,洗净切小粒。3.烧热锅,下油半汤匙,下洋葱炒软,加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘,约煲10分钟,煲时用慢火。马铃薯软透后,放下鱼肉煮熟,加入火腿及牛奶煮至微滚,埋芡,待温度适合时,才可盛于汤碟内进食。说明:小朋友除了可与大人一起饮老人汤之外,在适当的时候,也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹料:马铃薯1个,海鲜鱼肉110克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可),火腿1片切粒,洋葱切粒2汤匙,牛奶1杯。芡:粟粉2茶匙,水2汤匙。做法:1.鱼肉洗净,抹干水切小粒。2.马铃薯去皮,洗净切小粒。3.烧热锅,下油半汤匙,下洋葱炒软,加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘,约煲10分钟,煲时用慢火。马铃薯软透后,放下鱼肉煮熟,加入火腿及牛奶煮至微滚,埋芡,待温度适合时,才可盛于汤碟内进食。说明:小朋友除了可与大人一起饮老人汤之外,在适当的时候,也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹土豆软饼材料:土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐做法:1.土豆去皮洗净,放锅里煮熟,取出,压成泥。2.豆角打水淖。(因为我怕不熟吃了中毒,呵呵)捞出后切成小丁。3.面粉+水+鸡蛋+土豆泥,搅匀成糊糊,最好没有搅得没有小疙瘩。4.把肉馅和豆角都放进去,调好味。5.锅里抹油,倒糊糊,转锅,摊成饼状,别太厚。6.注意翻面。饼饼软软的,如果把豆角切得碎碎的,宝宝就可以吃了。注意:因为糊糊里有土豆,所以饼会比较软,没有韧性,在翻面的时候要注意,容易碎。色彩鲜艳的素什锦材料:蘑菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、鸡粉、葱姜末做法:1.蘑菇、胡萝卜、青豆分别用水淖好。2.油烧热+葱姜+胡萝卜+青豆+玉米粒+蘑菇+盐+鸡粉。3.出锅。特点:色彩鲜艳。如果小朋友吃,可以淖得软一些。我在做时,蘑菇和青豆都是用的罐头,如果小朋友吃,最好用鲜的。怕罐头有防腐剂。宝宝补水蔬果餐生菜手卷材料:生菜一片,番茄半个,紫菜一片,沙拉酱适量。 将生菜与番茄洗净,并将番茄切片;2.先铺上紫菜,再将生菜、番茄依次排上;3.淋上沙拉酱,卷起即可。营养提示:紫菜富含钙质,生菜和番茄不但水分含量高,而且还能提供丰富的膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养元素。黄瓜酸奶饮料材料:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽。 将黄瓜去皮,切成小块;2.橙子去皮后,放入榨汁机中榨成橙汁;3.将橙汁和黄瓜块一起搅拌;4.加入酸奶、矿泉水和麦芽,搅拌均匀即可。营养提示:这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质,其中的黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物。西瓜蜜汁材料:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。 将西瓜去皮后切成块;2.将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀;3.倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌均匀后即可食用。营养提示:本款色泽红润,清冽甘甜。其中,西瓜含有丰富的维生素C和水分,属凉性水果,具有清热的作用,可缓解各种暑热疾病。香蕉鲜桃奶材料:香蕉半根,鲜桃1个,鲜奶100毫升,糖适量。 将香蕉去皮,并切成数段;2.将鲜桃洗净、削皮,并去核,切成小块;3.将切好的水果放进搅拌机内搅拌约40秒;4.将果汁倒入杯中,加入糖和鲜奶,搅拌均匀即可。营养提示:这款饮品的营养极高,鲜桃、鲜奶不仅是补水佳品,而且其中所含的维生素、钙质、矿物质都很丰富,对宝宝的健康和皮肤非常有益。