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广东茶点的具体做法?
发表于:2024-10-24 00:00:00浏览:10次
问题描述:广东点的具体做法?
广东肠粉
原料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。
制法:
1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时;
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;
3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
更多茶点制作方法参见:
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