济州岛的樱花和油菜花一般不是同时开放的，赏樱三月份就要去了，油菜花四月的样子，我觉得你四月份来好了~两种花都能看见，当然，具体的花期会因当年的气温而有所差异，建议你可以上韩国一些观光网站看看，有各地旅游实用信息，包括各地花期。至于住宿，酒店就住在离牛岛进的地方就行，但是那边没什么好的酒店。我觉得济州市区和西归浦都是不错的选择，价格优惠，济州市出行比较方便，住西归浦的话环境比较好，关键交通要便利，因为济州岛景点分散，打车挺贵的，如果包车就另当别论了，中文区的住宿环境也很好，但比前面两个区域贵很多。济州岛赏花的地方很多，不是一定要去哪个地方的，可以根据自己的行程和喜好来选择。希望我的建议可以帮到你！