要解决您的问题一般都是用OCR文字识别软件。这里推荐“CAJViewer”软件。用法是：选用该软件打开PDF文件，然后选择一定范围的文字，再用该软件自带的OCR文字识别功能进行识别，最后复制粘贴到word或txt文件即可。该软件的缺点是只能一部分一部分地操作，直至全部完成。