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如何做馒头各位朋友，我很想学会做馒头，可是就是不会，能告诉我如何
发表于：2024-10-24 00:00:00浏览：4次
问题描述：各位，我很想学会做馒头，可是就是不会，能告诉我如何做吗？过程要详细些呀！
一、用什么发面比较好？
二、多少面粉里面要放多少发酵粉？还要另外买一个馒头与发酵粉一起泡了放面粉里吗？
三、能把这些材料的配比，和做馒头的过程详解给我听吗？
谢大家了。
到超市里买一袋发酵面粉,
1.将面粉倒入盆中(倒入量要自己掌握),用温水调和面粉,将面粉揉成团后(注意一次加水不要太多,边加水边揉面,直到面软硬合适为止,面团不能沾手),
2.盖上盖放在温暖的地方大概2个小时左右后,看看面是否醒好(醒好的面里面呈蜂窝状),
3.如果行了就可以直接揉面做馒头,(不用加发酵粉,因其面粉本身就是发酵面粉),
4.揉好后,凉水上屉蒸，观察蒸锅冒气后３０分钟即熟．
注：发酵面粉袋上有说明可参照
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