花芯分为雌芯和雄芯，有的植物的花是两性花（一朵花中，不论花被是否存在，雄芯和雌芯都存在而且是充分发育的），有的植物的花是单性花（一朵花中， 不论花被是否存在，只有一种花芯，或是雄芯或是雌芯），开花是指植物花粉粒和胚囊成熟，花被展开，使雌雄暴露出来的现象，而要达到结果这一步，还必须经过传粉和受精这样两个过程，受精以后，即雄芯的精子和雌芯的卵细胞互相融合后，子房逐渐发育成果实。植物开花后，能否结出果实，主要取决于受粉这一步骤。