要想减肥，晚间热量的摄取便一定要特别地注意，在此建议节食者：蛋白质是想要减少热量的人可以考虑的食物。例如：鱼肉、豆腐之类，热量既少营养又高。而且蛋白质以晚上摄取比较好，因为人体在入睡后4个小时所分泌的生长荷尔蒙会最多，晚上吃富含蛋白质的食物可以促进体内细胞和肌肉的生长，想减肥的人是适量的吃一些。 节食减肥者还应严格减少喝酒，酒精是次高热能食物，每克油脂产生7大卡热能。100毫升XO的酒(约含43毫升酒精)，进了肚子后会产生240大卡热能，等于吃一碗米饭，一次应酬下来，光是喝的酒量，就可等于吃了好几碗饭，故应酬多的人很难不胖。 人体有能力在24小时内把170克(212毫升)的酒精转变成1200大卡的热量，故减肥者一定要少喝酒。另外，酒精是有名的促癌食物，时常以饮酒为乐，是件颇具风险的事。