封面新闻记者 孟梅 张越熙 欧阳宏宇

延续上周末的外卖狂欢，刚刚过去的周末，美团外卖、淘宝闪购、饿了么、美团等平台，再次分别发放外卖大额券。随着“免费奶茶”登顶热搜，多家外卖平台也迎来显著的数据增长。

7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，日订单量再次突破8000万创新高（不含自提及0元购）。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上，本周环比净增15%。同时，订单准时率稳定在96%。

在非餐方面，1205个品类订单量环比增速超过100%；3074个商家、超26万门店订单量环比增长超100%。其中，粮油米面订单增长335%，家庭清洁增长324%，休闲食品增长312%，玩具潮玩增长225%，3C数码增长129%。美妆个护、服饰运动、家用电器、母婴等品类的增幅也均超过100%。

值得注意的是，淘宝闪购饿了么介绍，新订单、新用户不断涌入中小企业和个体户。在生鲜行业，中小商家整体订单环比增长238%；水果行业，中小商家环比增长344%；酒水行业，中小商家环比增长532%。

过去的周六，外卖行业或经历了最激烈的24小时，淘宝闪购、美团、京东纷纷加码外卖补贴，美团神抢手狂撒大额券，淘宝闪购通过发放大额红包和抽免单卡应战，提供“满 18.8 减 18.8”等大额优惠券招揽消费者。京东则是宣称将每晚 18 点至次日凌晨 2 点将在“秒送”频道补贴 10 万份小龙虾，单份售 16.18 元，帮助消费者实现“小龙虾自由”。巨大补贴力度下，餐饮商家、骑手工作满荷。各家的大力补贴，也明显带来了单量的提升。

高盛在相关研报中称，预计外卖市场竞争将持续至下半年。淘宝闪购饿了么、京东外卖和美团各平台的补贴力度加大，共同刺激行业订单量增长显著，预计行业订单量同比将增长 30%，而在二季度之前为高个位数增长。新用户增多及老用户购买频率上升，可能会在中期内（即便补贴回归正常后）推动潜在市场规模扩大，并交叉销售到其他即时零售场景。