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打击“幽灵外卖”!外卖上线“明厨亮灶”专区,

发表于:2025-02-28 22:00:05 浏览:22次 发布者: 网易互联网

东方网记者程琦2月28日报道:进入商家页面,即可在线观看后厨食品加工全过程。为严厉打击“幽灵外卖”,东方网记者获悉,外卖平台将大力推动“明厨亮灶 阳光厨房”,鼓励餐饮商家通过后厨直播的形式,全面展示食品加工过程,为消费者提供清晰可靠的参考。

记者了解到,目前,“美团外卖”已在首页显著位置上线“明厨亮灶”专区。商家可申请开通“明厨亮灶”直播,消费者也可以推荐商家加入。


食品安全不仅关乎消费者切身利益,也是商家与平台共同健康发展的基石。在市场监管部门的指导下,平台一直努力通过科技创新与应用,积极构筑食品安全防线,为用户提供更好的消费保障。在各地方政府部门的指导和支持下,美团先后在浙江、吉林、甘肃等省市试点推进“明厨亮灶”,开通餐饮商家后厨直播功能。参与的商家在营业时会同步开启直播,展示食材加工处理的全过程,方便消费者随时随地“云监督”。

平台数据显示,开通“明厨亮灶”的商家,更容易获得消费者的信赖。以赫兴记生煎旗下一家门店为例,开通直播后,门店订单量周环比增长了8.6%。

在此前试点的基础上,平台将实施“明厨亮灶”专项流量倾斜计划,包括设立首页独立频道、加大流量曝光、增设后厨直播专属标签等,努力将“明厨亮灶”推向全国。目前,美团正与各大电信运营商联合研发完善“明厨亮灶”直播系统,致力于为消费者提供更好的直播观看体验。

除商家自主报名开通直播外,消费者也可以通过“明厨亮灶”专区,推荐关注的商家加入后厨直播。平台将有专门的工作人员,跟进各区域消费者的推荐情况。在观看后厨直播的过程中,消费者可以一键反映各类违规行为,美团也将在第一时间核查,并给予消费者反馈。

为鼓励更多商家加入“阳光厨房”,平台将提供专项硬件设备补贴,有效降低商家成本。其中,针对“夫妻老婆店”“社区小店”等小微餐饮商家,美团将提供包括硬件设备费用、安装费用等在内的全额补贴。

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