白发的原因，目前认为与遗传、精神因素、和营养缺乏等因素有关。 头发的颜色是由头发内髓质中所含的黑色素颗粒的多少决定的，而色素颗粒来源于毛发乳头部位的色素细胞，色素细胞生长色素的多少和神经、内分泌、血液循环和营养有密切的关系。 营养的缺乏也可以造成头发早白。经实验研究证实：长期缺乏维生素，如：B1、B2、B6和A等可使毛发色素颗粒减少，某些微量元素的失调，如铜少、镍多也可使毛发变白；头皮局部血液循环障碍，使毛乳头营养供给减少，影响色素细胞生成色素颗粒也会使毛发变白。 1、少白头的病因：(1)营养缺乏与失调：过了多地食用糖类、鱼类、盐类、缺乏一些微量元素和某些维生素(如铜、钴、铁、维生素B1、B2、、烟酸、胡萝卜素等)都会使头发早白。(2)内分泌异常：尤其是脑下垂体分泌的黑素细胞刺激素不足时，黑色素的产生减少，可以导致白发。 2、治疗：(1)少吃糖类、盐类、鱼类、适当补充维生素和微量元素(如服用金施尔康等)(2)注意补允营养：多吃富含维生素B的食物(如粗粮、豆类、花生、鸡蛋、蔬菜、水果等)和富含铁、铜、钴、碘和高蛋白的食物(如动物肝、肾瘦肉、海产品等)(3)中药何首乌30克、熟地黄15克、水煎后当茶饮。