【开门七件事】柴、米、油、盐、酱、醋、茶 【五谷】稻、黍、稷、麦、豆 【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香 【四大著名淡水鱼】松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼 【四大著名海产鱼】小黄鱼、大黄鱼、带鱼、墨鱼 【上八珍】狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟 【中八珍】鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边 【下八珍】海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋 【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜