华生堂、麦金利、海天都不错。 品鉴方法 　　1. 观感，好的苹果醋应是金黄透亮（就像自制的苹果醋一样），摇晃起泡不易破。 　　2. 气味，好的苹果醋应有明显的苹果香味。 　　3. 口感，好的苹果醋口感滑润、细腻。 　　4. 口味，好的苹果醋口味酸甜适宜、没有苦涩等杂味，有明显果香，味道丰富，回味绵长。