食疗： 冰糖黄精汤 【来源】《闽东本草》 【原料】黄精30克冰糖50克 【制作】黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。 【用法】吃黄精，喝汤，每日2次。 【功效】滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。 百合粥治结核 【来源】《本草纲目》 【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖适量 【制作】百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。 【用法】作早晚餐或作点心，温热食。20天为一疗程。 白芨冰糖燕窝 【来源】民间方 【原料】燕窝10克白及15克 【制作】燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。 【用法】每日服1～2次。 【功效】补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。 贝母甲鱼 【来源】民间方 【原料】甲鱼1只川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐花椒生姜葱各适量。 【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。 【用法】佐餐，趁热食。 【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。 本病主要的防治措施如下： 1)饮食疗法： 加强饮食调理，总的原则是要着重补充蛋白质，各种维生素、含钙多的食物，但也不能不注重补充脂肪，糖类和无机盐，以免营养成分失去平衡，而使人的机体对营养的利用率下降。特别是蛋白质，钙质是应当优先补充的营养素，这是因为蛋白质有修复病灶、钙质可增加病灶的钙化过程。若骨蒸、潮热、盗汗等虚热重时，宜常吃甲鱼、百合、鸭蛋、丝瓜、西洋参、苹果等；咯血重时，宜常吃白木耳、海带、柿饼、鸡蛋、白茅根等；咳嗽痰时，宜常食海蛰头、牛奶、柑桔等，平素宜避免过量甘肥油腻，以防有碍消化吸收。忌烟、酒及春天毛笋、菠菜以及辛辣生痰助火之品，食之使病情加重，甚至引起大咯血。下列药膳亦有效： 1、金龟痰饮：(江苏) 原料：龟一只； 制作：将龟一只，用绳缚紧，黄泥封固，在火上煅焦后，去掉泥，全部研细，每次服6克，每日服二次； 功能：养阴血，治结核，主治肺结核空洞，骨关节结核。 2、五味子鸡蛋：(中国历代食补大观) 原料：五味子500克，新鲜鸡蛋20只，白糖少许； 制作：五味子快速洗净，加冷水浸泡2小时，连水煎成浓汁，取渣再煮汁，合并再次煎液，冷却后泡入洗净白鸡蛋使其浸泡，7～10日蛋壳变软后捞出加水，白糖，小火煮熟，再次服1～2只，早晨空腹服食；