免费试吃会，是主办方免费为消费者提供的服务，消费者接受的行为。用民法语言来说是一种无偿的服务合同关系。 合同的缔结会产生一种叫“债”的关系，合同的履行，也就是提供食物，就是“债的履行”。无偿的合同，履行不符合约定的，也就是“违约”了，通常不承担赔偿责任，例如主办方中途改变主意不让他们免费品尝了。 但是，在提供的食物不符合卫生标准，就不是违约了，用专业术语讲叫债的“加害给付”，通俗说就是履行合同的行为同时加害了对方，是一种侵权行为。这就应当承担侵权损害赔偿责任。 所以这种试吃，吃坏肚子，是可以要求赔偿的。