你好！ 大料、五香八角、八角茴香、大茴香都是八角的俗称。在四川叫八角。 八角是乔木，属于双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属。原产亚洲东南部和美洲，主要产于中国广西、云南、福建南部、广东西部。 中国八角出口占世界市场的80％以上。西方餐饮中很少使用八角，但是他们喜欢用肉桂皮粉。