导致脂肪肝的原因主要是饮食。根据原因可以分为以下几大类： 　　1、肥胖型 　　2、酒精型 　　3、内分泌紊乱型 　　4、营养不良型 　　脂肪肝的解决方法也都是围绕着饮食的： 　　一、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。 　　二、绝对禁酒，最好禁烟。 　　三、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。 　　四、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。 　　五、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。 　　六、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。 　　七、如果有条件可以喝 "御浓甘之饮" 主动冶疗，排脂护肝。