胆囊炎是细菌性感染或性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎病变，根据病情的缓急和症状不同分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。 一、急性胆囊炎症状 1.右上腹绞痛。陈发性加剧，持续时间长，并向右肩或右背部放射，深呼吸、改变体位或咳嗽等动作可使疼痛加重，以致患者屈身静卧，不敢活动。 2.胆囊肿大。约1/3~1/2的患者可在右上腹摸到一个稍微隆起，像鸡蛋大小的肿大胆囊，触压时疼痛加重。 3.恶心呕吐。有些患者会恶心和呕吐，但呕吐一般并不剧烈。 4.发热。大多数患者还伴有发热，体温通常在38.0℃~38.5℃之间，高热和寒战并不多见。 5.少数患者还有眼白和皮肤轻度发黄。 二、慢性胆囊炎 1.平时可能经常有右上腹部隐痛，腹胀、胃灼热、嗳气、恶心、吞酸等一系列消化不良的症状，进食油煎或多脂肪的食物往往会使这些症状加重。 2.有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛，在站立、运动及冷水浴后更为明显。 3.病人右上腹肋缘下有轻度的压痛，或压之有不适感。 4.结石在胆囊内移动，一时性阻塞胆囊管，呈急性胆囊炎发作。 一、胆囊炎食疗： 胆囊炎食疗可以帮助患者调理肠胃促进胆汁的分-泌正常。可采用一下食疗方： 山楂山药饼：山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核，同山药共蒸熟，冷后加白糖搅匀，压为薄饼服食，1日1剂。 二、胆囊炎药物治疗： 治疗胆囊炎要选用利胆消炎、舒肝止痛的药物，这方面可以选用苗岭胆炎方，苗岭胆炎方含有的金钱草等可以帮助患者理气止痛、疏肝利胆。 三、胆囊炎日常护理与预防： 1.有规律的进食是预防胆囊炎的最好方法 2.适度营养并限-制饮食中脂肪和胆固醇的含量 3.保证摄入足够量的蛋白质 4.讲究卫生，防止肠道蛔虫的感染