最好不要献血，脂肪血作为血源输给病人是很危险的。这是因为脂肪血中的脂蛋白对于受血者而言，是一种异体蛋白质，输入后能刺激受血者机体发生免疫反应，使其出现高热等不良输血反应。因此，出于输血安全的考虑，甘油三酯高、总胆固醇高或低密度脂蛋白胆固醇高者先不能献血。这些人若要献血，需在专科医生指导下坚持用药，待血脂恢复正常后才行。此外，献血前若吃过多高脂、高热食物，也可影响血脂水平，暂时出现脂肪血，影响献血，因而也需注意。 降脂食物 蔬菜 ： 芹菜、甘蓝、青椒、黄瓜、冬瓜、大蒜、 胡萝卜 洋葱、 生姜 、紫菜、 空心菜、 香菇、黑木耳 茄子 玉米 水果 ： 山楂、 柑橘、桂圆 、 草莓、 葡萄 鲜枣、苹果 动物类、海产品： 甲鱼、螺旋藻、牛奶、海带、 鱼油 其他： 茶叶 、荷叶、 菊花、燕麦片、大豆