你目前所走的劳动关系认定、工伤认定、劳动能力鉴定、直至工伤赔偿这个路子无疑是正确的。虽然，办理起来会有很多的困难（主要是用人单位拖时间的问题），但最终权益得到切实、完全维护的可能性更大。你必须走下去，尤其是目前的情况下。 至于你所询问的用人单位不签收邮件的问题，这在诉讼、仲裁、行政执法等程序中属于法律文书的送达问题。遇到这种情况，办案人员应该专人到用人单位当面送达。如果用人单位还不接受，那就直接使用留置送达，就是说：把法律文书留在被送达人那儿，由送达人和在场的见证人签字证明，这样就达到了送达的目的。 如果还有其他问题，可以继续询问。愿意尽心帮助你。