（1） 与霜冻。 两者是有区别的。霜是当温度下降到0 ℃以下时空气中的水蒸汽直接在地面或物体表面上冻结成白色冰晶，称白霜。霜冻是指农作物生长期内，土壤和植物表面的温度下降到0 ℃以下时，引起农作物死亡或遭受伤害的温度，不同作物不同生长期霜冻的具体温度不同。有时称为“黑霜”或“暗霜”。因此发生霜冻是不一定有白霜。 霜和霜冻根据其形成条件，可分为平流霜冻、辐射霜冻和混合霜冻三种。尤其秋季的初霜冻，对农作物影响更大。 (a) 平流霜冻。主要由于冷空气侵入，使经过地区气温迅速下降而形成，因温度较低，可持续几昼夜，常出现在早春或晚秋（华南地区冬季也有），出现范围也较大。 (b) 辐射霜冻。主要在夜间或清辰，在土壤或作物表面因大量向外辐射热量、冷却形成。也多在早春或晚秋出现，在高原几低洼、谷地易形成辐射霜冻。 (c) 混合霜冻。它是由平流和辐射两种作用形成，是最常见、最容易发生的一种霜冻。这种霜冻多在早春或晚秋出现，是形成初霜冻和终霜冻的主要形式，对农作物危害极大。 霜和霜冻的预报关键是一次强冷空气南下后，一般在寒冷、晴朗（无云或少量高云）、无风或微风、空气湿度不大的夜间或清晨发生。故强冷空气影响后的天晴，风小的天空状况是形成霜和霜冻的重要条件。