水开后放入意大利面，水中放一些盐和一小块黄油，不盖盖开锅煮15-20分钟（喜欢软硬）。起锅放入黄油，喜欢肉（最好是牛肉末）的可以先煸炒一下肉末，然后再炒洋葱丁、西红柿小丁放入少量的黑胡椒粉。然后浇在意大利面上即可。