我们知道，在加热条件下镁条可以和水很快速地反应，而铁丝在高温下可以与水蒸气发生反应生成四氧化三铁和氢气。而在金属活动性顺序表中，铝刚好介于二者之间，所以可以肯定地是：在高温下铝可以与水蒸气反应。实际上，铝和水在加热条件下就可以反应生成氢氧化铝和氢气（和金属锌类似），而产物氢氧化铝是粉末状物质且加热条件下不稳定，它进一步分解为氧化铝，氧化铝覆盖在金属铝的表面从而阻止了金属铝和水蒸气的进一步反应。