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葡萄糖在空气中燃烧发生氧化反应,需在加热条件下才能反应.可是在人?
发表于：2024-10-24 00:00:00浏览：2次
问题描述：糖在空气中燃烧发生氧化反应,需在加热条件下才能反应.可是在人体里葡萄糖在37度就可以被氧化.为什么?
人体内有水解葡萄糖的酶，而且酶活性如下图。
活性|
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| _
| /|\
| / | \
| / | \
0度|/___|___\_____________________
37度
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