给你2种做法~ 主料 鸡蛋 4个 大葱 200g 辅料 油 适量 盐 适量 椒盐 适量 步骤 1.大葱切小段 2.将鸡蛋扣入大葱中 3.加上适量盐拌匀 4.热锅冷油，油烧至8分热 5.讲鸡蛋大葱液倒入锅中 6.拌炒均匀，出锅 7.撒上适量胡椒粉 小贴士 鸡蛋液中不用放太多的盐，装盘后撒上胡椒粉可以调和味道。 食材明细大葱一根鸡蛋两个红椒丝 少许盐 适量蚝油 适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 大葱炒鸡蛋的做法第1步 1. 葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。大葱炒鸡蛋的做法第2步 2. 锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。大葱炒鸡蛋的做法第3步 3. 锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。大葱炒鸡蛋的做法第4步 4. 倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。