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作菜用的芡是什么东西?

发表于:2024-10-24 00:00:00浏览:5次 分类: 生活-美食/烹饪-烹饪方法
问题描述:作用的芡是什么东西?
淀粉,做菜时先将淀粉用水化开,出锅前倒入适量水淀粉,翻几下出勺。淀粉最好选用玉米粉,既快又经济。

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