自己DIY的话，做得好的比外边还浓稠。如果技术不是特别好的，就别买菌种和牛奶单独混合了，直接买那种酸奶粉，都配比好了，像是新西兰的新西兰爱恩思酸奶粉，很容易做的，出来的很厚稠，是我喜欢的口感，我不喜欢那种太稀的。