慈悲心的养成，可从吃素开始落实。孟子曰：「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。」古之仁人尚有恻隐之心，不忍为一己口腹之欲，伤生害命，况佛门行者，志求佛道，更应当悯念一切众生，不食众生肉，使一切众生皆得安稳，远离怖畏。 有人认为素食没有营养，其实蔬菜中的营养成份丰富，不但有益健康，吃素也会减少高血压、癌症等疾病的发生。若是有人一个月都不食青蔬，必定会影响身体健康。 有些人认为素斋清淡，食之无味；实则味道之好恶，完全源于人心之分别。如四川人，喜食辛辣；广东人，嗜食酸甜；故知味道好恶，因人而异，本是虚妄。古德言：「性定菜根香」，若心中保持平静、不起分别，粗茶淡饭亦成佳肴珍馐；若心中充满，纵使满汉全席当前，亦是食之无味。 尤有甚者，更以错误知见引导他人，言吃素非佛教所说、吃素不能得解脱……等，以此偏邪之知见，一盲引众盲，不断地杀生造业，枉入诸趣。为佛弟子当明了吃素的正确知见，发心吃素，不仅是尊重众生的佛性，同时也是长养自己的慈悲心；更进一步，则应积极地护生、放生，令众生远离一切怖畏。如此悲心无尽，解行并重，福智具足，终究不退菩提。