买一盒蒙牛牛奶，准备一勺糖，准备一个鸡蛋。 首先，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（我们只要蛋清）。然后得到的蛋清放糖搅拌好了就先搁在那。然后把牛奶煮沸。你就会看到一层奶皮。你倒在另外一个碗里面。放凉。就会看到一层奶皮了。之后。把牛奶倒进蛋清里。（注意；奶皮要留在碗里。）之后蛋清和牛奶搅拌好之后。倒进有奶皮的那个碗里面。放进锅里蒸到凝固为止。我做过两次了，都成功哦~~呵呵。这里绝对不是在网上抄的什么长篇大论的 『如果我的回答对您有帮助，请点击下面的“好评”，谢谢，您的采纳是对我莫大的支持。』