我觉得首先要明确“奶牛”的定义。 如果是指“产奶的牛”，那么肯定的，公牛不产奶。 如果是指“能够繁育出较高产奶量的后代的牛”，那么也可以肯定，单纯母牛很难完成这个工作（克隆还不成熟嘛），所以作为一个品种而言，奶牛是公母都有的，只是大部分公的都用于了肉食等途径，只有少数体质好的被留下用于配种。