Uniapp是一个基于Vue.js框架的跨平台开发工具，它可以将一个项目一次性编译成多个平台的应用程序，同时还提供了一些独特的功能，如动态修改标题等。

在Uniapp中，我们可以很容易地实现动态修改标题的功能，具体方法如下：

首先，在Vue组件中，我们可以使用mounted函数来获取到当前的页面实例，然后使用$refs属性来获取到头部组件中的标题组件，接着我们就可以使用this.$refs.title对象来对标题进行修改。示例代码如下：

mounted() {
  //获取页面实例
  const page = this.$mp.page;
  //获取标题组件
  const title = page.$refs.title;
  //动态修改标题
  title.text = '新标题';
}

这样一来，我们就可以在页面渲染完成后动态修改标题了。

当然，如果我们需要在多个页面中动态修改标题，我们可以将上述代码封装成一个公共方法，在需要修改标题的页面中调用即可。示例代码如下：

//utils.js
export default {
  setTitle(text) {
    const page = uni.$mp.page;
    const title = page.$refs.title;
    title.text = text;
  }
}
 
//使用
import utils from '@/utils';
 
export default {
  mounted() {
    utils.setTitle('新标题');
  }
}

除了上述方法，我们还可以使用uni-app提供的全局配置的方式来动态修改标题。我们只需要在manifest.json中的pages节点下添加style属性，然后在对应的页面中使用uni.setNavigationBarTitle()方法来修改标题即可。示例代码如下：

//manifest.json
"pages": [
  {
    "path": "pages/index/index",
    "style": {
      "navigationBarTitleText": "首页"
    }
  }
]
 
//使用
export default {
  mounted() {
    uni.setNavigationBarTitle({
      title: '新标题'
    })
  }
}

综上所述，我们可以看到，在Uniapp中，动态修改标题非常简单，我们既可以使用组件中的属性直接修改，也可以使用全局配置方式来实现，需要根据具体情况选择合适的方式。